WEEKENDJE LIMBURG!

Even gezellig een weekendje er tussen uit!

Samen met onze kookclubvrienden (tevens neef en nicht) het weekend naar een huisje van Center Parc's in Limburg geweest...

Over het huisje kunnen we heel erg kort zijn...het was flut, en ook de bankjes zaten voor geen meter!!

Maar het mooie uitzicht (vooral s'morgens en s'avonds) vanuit de schuifpui...maakte wel iets goed!

Heel veel konijntjes, eenden, een gans, een hele grote eekhoorn...en hele aparte, mooie bijne witte Herten...kwamen vlak voor de glazen pui staan...in afwachting van een lekker boterhammetje!

Er is ons wel verteld wat voor herten het waren, maar we zijn het helaas vergeten...dus mocht iemand enig idee hebben??

We hebben veel gelachen, en lichtelijk buitensporig lekker gegeten...en ja een lekker wijntje smaakte daar ook wel heel goed bij!

We hebben ook nog een bezoekje gebracht aan de heel aparte, beetje Engels aandoende tuin van Kasteel Baexem...ja in Baexem!

Op de achterkant van deze foto, staat het oude Kasteel wat in het jaar '1832' is gebouwd!

We hebben binnen ook een kleine rondleiding gehad, en het is wel echt oud...met krakende vloeren...maar het wordt nog steeds gebruikt als Bed en Breakfast, en er worden op afspraak, Kookwork shops gegeven!

Ook kan je zomers bij het Restaurant, aan de voorkant van het Kastreel, een goed gevuld, picknick karretje ophalen, en dan ergens achter in de tuin, een rustig plekje op gaan zoeken, en dan heerlijk genieten...van een uitgebreide Lunch! 

En in het Restaurant,wordt er uitsluitend gekookt...met alle (onbespote) groenten, kruiden, en fruit uit de tuin!!!

Vanaf eind april kan je er tevens genieten, van een 'Bloemen Lunch'...ja van eetbare bloemen...uit eigen tuin.

Het weer was heerlijk, af en toe wel een wolkje,en een beetje regen...maar verder heerlijk zonnig!

Helaas geen Brocante gescoord 'maar al met al' was het wel een lekker relaxt weekend!

Groetjes van Marianne!